尤鱼咨询：
6寸裱花蛋糕需要多少奶油多少糖 - ？
梓潼县网友回复：
奶油500g,糖50g. 主料:低筋面粉68克,细砂糖50克,鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶72克,柠檬汁几滴,盐1克,辅料淡奶油500克,淡奶油用糖50克. 1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离后,蛋黄中放入20克白砂糖 2、把蛋黄和糖搅拌均匀后倒入牛...
尤鱼咨询：
6寸蛋糕需要多少克稀奶油和糖? - ？
梓潼县网友回复：
谁也都计算不出来一个蛋糕需要用多少奶油,一般都是大概一盒奶油能做多少蛋糕. 如果你就做个6寸的那就用一少半的奶油,糖自己尝尝,一勺多点就可以了.
尤鱼咨询：
生日蛋糕的奶油做法 - ？
梓潼县网友回复：
自己做蛋糕,必然买动物奶油,因为植物奶油有反式脂肪,不健康. 动物奶油一般买安佳、欧德宝、雀巢淡奶油.其他牌子还有总统、蓝风车这些. 以上的牌子都是比较常用的动物淡奶油. 买回来以后,一般六寸蛋糕需要两百到两百五十克淡奶油. 八寸的三百到三百五十克左右. 买回来以后,冰箱包毛巾放冰箱门冷藏十二小时以上. 然后拿出来,底下垫冰块打发. 一般两百克淡奶油加二十克糖. 电动打蛋器打发,直到变得浓稠有明显纹路,可以拉出尖.就可以了. 动物奶油裱花容易化,可以摸外面,然后用水果装饰就可以了. 望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!
尤鱼咨询：
简单生日蛋糕的做法,奶油的做法,蛋糕的都要 - ？
梓潼县网友回复：
一、简单的微波炉蛋糕制作方法:材料:鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴.做法:1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可.
尤鱼咨询：
10寸蛋糕用奶油多少 - ？
梓潼县网友回复：
如果只是外面裹一层的话,最少得要150-200g. 如果要切开来,还要加水果的话,300g吧. 主要看你做什么样的蛋糕了,而且一般来讲,方子里都应该有淡奶油的量.
尤鱼咨询：
求生日蛋糕那个奶油的做法 ？
梓潼县网友回复：
冰箱包毛巾放冰箱门冷藏十二小时以上.一般两百克淡奶油加二十克糖.八寸的三百到三百五十克左右,直到变得浓稠有明显纹路,可以摸外面.动物奶油一般买安佳.动物奶油裱花容易化,一般六寸蛋糕需要两百到两百五十克淡奶油,然后用水果装饰就可以了.以上的牌子都是比较常用的动物淡奶油、欧德宝,可以拉出尖、蓝风车这些、雀巢淡奶油.买回来以后.其他牌子还有总统,必然买动物奶油自己做蛋糕.买回来以后.然后拿出来,不健康,因为植物奶油有反式脂肪.电动打蛋器打发.就可以了,底下垫冰块打发
尤鱼咨询：
200ml淡奶油可以够做2个6寸的提拉米苏吗 - ？
梓潼县网友回复：
够了,做一个6寸提拉米苏只需要鲜奶油100g(约85~90ml),所以您做两个6寸的足够啦. 提拉米苏主要用料是马斯卡彭奶酪(Mascarpone cheese),一个6寸的提拉米苏就要用到200g呐.但比较难以买到正宗的马斯卡彭奶酪,如有困难,可用奶油奶酪替代,不过香气就不足了. —— 供您参考