感觉今年餐饮生意很难做啊！该怎么办？
很高兴回答这个问题：首先今年受**影响，各行各业都不是那么好做，不单单是餐饮，做实体店的都难[祈祷]可不管怎么样，生活还是得继续，不管做什么行业还是得坚持，尽量投资少一点，卫生防范做好，服务态度更上，努力了其它的顺其自然吧！加油?
做好内容，不改初心，努力坚守，困难只是暂时的
今年的经济开局确实很差，但是现在餐饮已经陆续开始营业了，按我最近探店的情况来看，开店的还是很火爆，但是至今未营业的可能就是垮了的。
吃作为人类的基本需求而言，经济因素影响不大。
如今在这样经济不景气的大环境下，实体生意确实不太好做了，那么如果做生意遇到瓶颈，是该放弃还是选择坚持呢?
这不，近日就有位开店的朋友刚开店就遭遇了生意的惨淡，真不知道该不该继续坚持？
接下来我们听听业内人士给出的建议，看看大伙儿对此是如何建议的
1，为什么千万别转让？先给你说说我的开店经验。
我们刚开始开店做生意的时候，我老公也是跟的朋友合伙。都说万事开头难，每天坐在那里就是拍苍蝇或者发呆，冷淡程度可想而知！因为是两个人合伙，每年交2万房租，很多人看到一年才2万房租肯定会觉得少，但是想想一下，一年做不了一单生意，除了亏店铺还亏时间、人工！
开业第一年年底，跟我老公合伙那个朋友主动放弃了，但是我和老公依然选择了坚持。
后来渐渐我们生意开始慢慢变好，也能赚点小钱了，至少是不亏铺租不亏人工了。然后很多客源也是客人介绍客人，或者朋友介绍朋友，这样我们的市场就慢慢打开了！
如今差不多5年了，我还保留着开张时的照片到至今，就是为了告诉自己，不要轻言放弃！相信前方的路会慢慢变得宽阔的，毕竟不是一开始就有了路，而是人走多了才成了路！
当然，做面馆也是一样的道理，你是新手入门，没有客源、没有人脉、没有推广，所以生意淡点没关系。但是不论怎么淡，一定要记得保证自己食品的安全和口感，不要投机取巧，也不要偷工减料！做这行要做积累，这是必须的。
2，开店容易守店难，是做这行的通病。
你一天卖二十碗最少也有一百元收入吧，我开饭馆有十二年了，刚开始一天买五六十元，能买上百元我会高兴一晚上，饭店生意真的不好说。
现在我有天买五六百，有天会过千，但以我十年的经验，开饭店不要管你一天卖多少钱，贵在你每天都要开，只要没有特殊情况就不要停。
我的店我有三个月没停过一天，我都觉得路边的树叶刚刚变绿怎么又开落了呢，我生意虽然不是很火，但十年下来我也从一无所有，从零开始到今天的有房有车，所以不要灰心好好干，你的生活没人能帮，相信自己，靠自己最实在，真实的劳动，幸勤的汗水不会骗你的
首先我，你做的这个餐饮店，它你的量大不大，还有你的味道行不行？如果说量大味道行，应该还能挺过去，如果量又不大，味道也不怎么样，那我个人建议你还是去打工吧，因为现在生意是非常难做的，你做老板的话太累了，如果说打工的话，起码头疼的不是你也是老板，头疼嘛，对不对？我个人建议你自己想一下办法，尽量的增加一下量的方面的问题吧，因为很多客人吃饭都是这样子的，你这个菜很多饭店为了节约成本，可能量越少越好了，多点几个菜对不对？如果说量大的话虽然少赚点，但是起码留得住客人的心啊味道不错质量大还可以但是你味道不行那你的店那你的店今年都很难过了，那尽早放弃吧。
凡是经济不好的时候，饭店会越来越多，你想在从中坚持太困难了，你看今年的生意肯定是非常差的，你看到处都没人去吃饭，唉，这样子可能房租都不够给呀。
希望我的回答能帮到你了。
坚持?坚持?今年都不易呀！
餐饮难做，应该怎么做？在复工复产后餐饮做堂食两个人要错位就餐。那么在消费群体是可以理解的，但是这样缺少了点吃饭的气氛。
但也有些餐饮可以接受这种方式，自己小区隔壁的街道，小吃，餐饮一条街。虽个别的店生意红火，但是不代表餐饮的火爆。
考虑到特殊时期，应该缩小自己的经营场所，从排面向小而精着手。你可以看看有多少人还会选择餐馆吃饭。因为食品安全，卫生问题，个人担心的自己的人身安全问题。
餐馆是不是可以以半成品的方式进行蔬菜配送呢。是不是可以全程24小时直播、视频监控呢？做零距离的社交服务呢？
餐馆是不是可以以体验入手呢？提供食材用户自己搭配，自己做呢？你的餐馆需要让用户参与进来。是不是这样子呢？
餐馆是不是可以做怀旧主题呢？与不同的用户建立关系，让用户参与，与用户做朋友，了解用户的需求，根据用户的年龄，地域，做出用户怀旧的食材呢？
我是崔幽幽，谢谢题主的问题。有不同的问题可以下方留言。
做食材配送
今年餐饮生意确实很难做，一方面是**的影响，大家都不敢出来吃饭聚餐；另一方面，也是由于互联网行业的冲击，很多美食都可以采取网购的方式，又便宜又简单，味道比一些实体店的还好，所以实体餐饮生意是一年比一年难做；第三，就是因为高房价形势下，老百姓手里还完房贷以后余钱很少，在外的餐饮消费只能能无则无。
那么，在这种形势下，就能说大家都不做餐饮，餐饮彻底不赚钱了吗？我认为绝不能这样想，越是在这种时候就越说明餐饮行业需要大洗牌，就越是一种机会。如果现在还是延续以前的做法，那么肯定餐饮行业不会迎来温暖的春天，而怎么做才能抓住风口，顺利起飞？
第一，要注重味道，民以食为天，食以味为先。老百姓去下馆子吃饭，而不在家做饭，说到底就是为了一个味道，只要把味道做好，就成功了一半，现在人们对味道越来越挑剔，用好的食材，好的原料，把味道做好，相信食客来了第一次肯定还会有下一次。我家这边有家卖熟食的，价格比别的熟食店贵了将近1/3，但是每天仍然客源不断，就是因为它的味道做的特别的好，别的家都做不出它这种味道，人们也愿意多花钱吃他家的熟食。
第二要做好服务，很多时候请客吃饭去酒店买的不仅是一种食物，更是一种服务，相信全国各地的海底捞都是生意不错，就是因为他们家的服务做得特别的好，你刚一打喷嚏就有纸巾送上来，你过生日他就给你送上生日蛋糕，这样的服务，谁不愿意去呢。客人是上帝，永远要记得这句话，只要进了咱们家餐饮的门，就是咱们的上帝一定要用心服务。
第三，要多进行网上售卖。外卖行业的兴起以及网购的兴起都证明了我们仅仅是把客人吸引到餐馆里来吃饭是远远不够的，更多的时候是要让客人觉得方便，只要他们需要就随时把美食送到他们面前。所以要多拓宽网上售卖渠道，让更多人品尝到自家美食。
大型餐饮难做，小型的反而好做，人始终是要吃，大家都叫外卖了
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永宁县说：
饭店刚开业3个多月生意不好如何走出困境 -
板栗回复： 搞一些活动啊,例如特色菜或者团购优惠券的等,精兵简政淘汰多余的产能,最好能做点广告,哪怕是发一些宣传单都可以的,基本的环境卫生要搞好,再就是不要着急,心态一定要好!
永宁县说：
榆林现在餐饮生意好做吗我想开家创意礼品店,比较容易赚钱?
板栗回复： 榆林今年的经济特别萧条,如果做高档的餐饮生意肯定是不好做的,做中低档的还可以,大众都可以消毒的档次,环境要好,口味差不多的,还可以
永宁县说：
让小小的餐厅生意好转,怎么去做?拜托各位大神 -
板栗回复： 餐饮生意不好,要好转很难.想扭转生意!吸引顾客!我也是做餐饮的.我给你提几个建议. 首先你要找出什么不好的原因才能对症下药,是菜品质量问题,还是服务质量问题,...
永宁县说：
饭店的生意不好怎么办,我的广告是最大的,也有特色就是没有客人,帮帮给看看,谢谢 -
板栗回复： 找个借口, 做一段时间的...
永宁县说：
我开了一个饭店生意一直不好,有经验的朋友告诉我一些吧,怎么拉客?怎么做好? -
板栗回复： 根据你周围的环境,你要有一个定位.如果周围其他商铺比较多的话,或者有大型卖场治疗的,卖盒饭比较好.如果周围都是餐馆的话,你就最...
永宁县说：
今年的生意感觉很难. -
板栗回复： 生意很难其实也是一种机遇.用逆向思维来看就不一样了.有的公司在市场环境不太好的时候反而大量投入招聘人才,大做广告,业绩反而比市场大环境好的时候还好. 思维不一样,所成的事不一样.
永宁县说：
我有一300平米快餐店,已开了5年,现在生意不好,怎么处理 -
板栗回复： 改变经营方式,店面翻新一次
永宁县说：
请问现在厨师不好做怎么办? -
板栗回复： 提高自己的厨艺,对待工作要比老板都上心,没有哪个老板不喜欢踏实肯干又手艺好的厨师,对待同事搞好关系,有活都会给你介绍.如果这些你都不行就只能改行了.
永宁县说：
今年餐饮行业好做吗? -
板栗回复： 今年麻辣香锅十分火爆,风险小,投资低,相比较一般的餐饮投资回报率比较高,市场定位比较适合老百姓、适合不同年龄段的消费者,消费适中